Veillée d'Equinoxe Blanc 2016

Veillée d'Equinoxe

Grenache Blanc 

Vermentino

Roussanne

Maccabeu 

L'assemblage de Grenache, Vermentino et Roussane amène une originalité à ce millésime 2016.Il exprime des arome de fruits à chair blanche avec quelques notes de thym. L'ensemble est très frais et fruité, idéal pour l'appéritif ou les huitres


Servir à 10°C

Et pour accompagner...

Outre les fromages de chèvre et les poissons, nous avons été charmés de le déguster sur un houmos un peu citronné
(mixer 400gr de pois chiches au naturel avec 10cl d'huile d'olive, 3cl de jus de citron, une gousse d'ail un peu d'aîoli du sel du poivre)