Nature d'Orée Rouge 2016

nature d'orée




Grenache Noir 20%
Syrah 35%     
Carignan 20%
Mourvèdre 25%
Ce vin est porté par sa jeunesse, et se présente tout en fruit

D'une belle complexité où l'on retrouve tout le croquant et la saveur des raisins mûrs, il nous présente comme toujoursles qualités spontanées de la jeunesse qu'une utilisation estivale et sans complexe sublimera


Et pour accompagner...

un samossa garni
de fromage de brebis mi-frais, sel poivre du chichuan et thym